Logistik, Transport & Distribution

Überwachung der Kühlkette in der Logistik

Von der Laderampe bis zur letzten Meile verfolgt KelvinTrack die Temperatur Ihrer gekühlten und tiefgekühlten Ware, alarmiert Sie bei einer Abweichung und bewahrt eine lückenlose Dokumentation - im Lager wie im Transport.

Demo anfragen Sensoren ansehen

Das Wichtigste

Die Überwachung der Kühlkette in der Logistik sollte nicht auf Papierprotokollen beruhen, die ein- oder zweimal am Tag ausgefüllt werden. KelvinTrack misst durchgehend, rund um die Uhr, die Temperatur Ihrer Kühlräume und Kühlfahrzeuge, mit Sensoren mit einer Genauigkeit bis zu ±0,05 °C. Sie erhalten einen SMS- und/oder E-Mail-Alarm, sobald ein Grenzwert überschritten wird, und der zeitgestempelte, fälschungssichere Verlauf lässt sich mit einem Klick als HACCP-konformer PDF-Bericht exportieren. Test auf Anfrage für größere Installationen. Französische Lösung mit Sitz in Montpellier.

Die Kälte über die gesamte Kette beherrschen

Vom Team KelvinTrack · Aktualisiert am 27. September 2026

Die Überwachung der Kühlkette in der Logistik bedeutet, die Temperatur gekühlter und tiefgekühlter Ware im Lager wie im Transport zu messen, um ihre Lagerung zu belegen. Die Norm EN 12830 legt die Anforderungen an Temperaturregistriergeräte für Transport und Lagerung von Lebensmitteln fest, und das ATP-Übereinkommen regelt den internationalen Transport verderblicher Lebensmittel. KelvinTrack überwacht Ihre Kühlräume und Fahrzeuge kontinuierlich; je nach Ausstattung wird die Position parallel zur Temperatur verfolgt. Ein Alarm wird ausgelöst, sobald ein Wert den festgelegten Bereich verlässt, und der zeitgestempelte Verlauf dokumentiert die Einhaltung der Kühlkette gegenüber Ihren Kunden.

In der Kühllogistik kann eine Temperaturabweichung überall auftreten: ein Kühlraum, der nachts driftet, ein defektes Kälteaggregat unterwegs, eine Rampe, an der Paletten zu lange stehen. Ohne kontinuierliche Messung fallen solche Vorfälle erst beim Wareneingang auf - zu spät, um zu reagieren.

KelvinTrack überwacht Ihre Kühleinheiten und Fahrzeuge kontinuierlich. Jede Messung ist zeitgestempelt; je nach Ausstattung wird auch die Position verfolgt. Sie werden alarmiert, sobald eine Temperatur den festgelegten Bereich verlässt, und verfügen über einen vollständigen Verlauf, um die Einhaltung der Kühlkette zu belegen.

Vom Lager bis zum Transport, ohne toten Winkel

Blinde Flecken sind in der Kühllogistik alle Momente, in denen niemand ein Thermometer abliest: nachts im Lager, am Wochenende, auf der Fahrt zwischen zwei Verteilzentren. KelvinTrack beseitigt sie, indem es Ihre Kühlräume, Lager und Kühlfahrzeuge über eine einzige zentrale Oberfläche verfolgt, mit durchgehend erfassten Minimal- und Maximaltemperaturen. Je nach Ausstattung wird die Position parallel zur Temperatur erfasst, sodass sich genau bestimmen lässt, wo ein Zwischenfall auf einer Tour aufgetreten ist. Sobald ein Wert den festgelegten Bereich verlässt, werden Sie sofort benachrichtigt, ganz gleich, wo in der Kette die Abweichung auftritt. Und weil ein Kundenstreit mit Belegen geklärt wird, lässt sich der zeitgestempelte Verlauf exportieren, um die Einhaltung über den gesamten betroffenen Zeitraum nachzuweisen. Das konkrete Ergebnis für den Betrieb: weniger Ablesetouren, mehr Überblick und eine durchgehende Rückverfolgbarkeit von der Laderampe bis zur letzten Meile.

Temperatur in Echtzeit

Kontinuierliche Verfolgung von Lagern, Kühlräumen und Fahrzeugen, mit Minimal- und Maximalwerten.

Alarme bei Abweichung

Sofortige Benachrichtigung über eine Temperaturabweichung, wo immer sie in der Kette auftritt.

Standortverfolgung

Je nach Ausstattung wird die Position parallel zur Temperatur verfolgt, um jeden Vorfall zu verorten.

Nachweis für Ihre Kunden

Zeitgestempelter, exportierbarer Verlauf - nützlich, um die Lagerung gegenüber Kunden und im Streitfall zu belegen.

Mehrere Kühleinheiten und Standorte

Lager, Kühlräume und Fuhrpark über eine einzige zentrale Oberfläche verfolgt.

Von der Rampe zur letzten Meile

Durchgehende Überwachung zwischen Lagerung und Transport, ohne Bruch in der Dokumentation.

Für Akteure der Distribution

Zu den Akteuren der Kühllogistik zählen Kühlhäuser, temperaturgeführte Transportunternehmen, Verteilzentren für Lebensmittel und Distributoren temperaturempfindlicher Gesundheitsprodukte. Alle unterliegen derselben Pflicht: nachzuweisen, dass die Ware in ihrem Temperaturbereich geblieben ist, von der Lagerung bis zur Auslieferung. KelvinTrack passt sich jedem dieser Einsatzszenarien an: Überwachung vieler Kühleinheiten in großen Kühlräumen, Temperaturerfassung und, je nach Ausstattung, Positionsverfolgung für Fahrzeuge auf Tour sowie durchgehende Rückverfolgbarkeit zwischen Verteilzentrum, Transport und Lieferpunkten. Jede Warenart behält ihre eigenen Grenzwerte, sodass Frischware, Tiefkühlware und empfindliche Produkte nebeneinander überwacht werden können. Der zeitgestempelte und exportierbare Verlauf dient als Nachweis gegenüber Ihren Kunden und im Streitfall.

Kühlhäuser

Kühl- und Tiefkühlräume großer Kapazität, mit Überwachung mehrerer Kühleinheiten.

Kühltransport

Verfolgung von Temperatur und Position gekühlter Fahrzeuge auf Tour.

Lebensmitteldistribution

Durchgehende Kälte zwischen Plattform, Transport und Lieferpunkten.

Pharmadistribution

Verstärkte Dokumentation für den Transport temperaturempfindlicher Gesundheitsprodukte.

So funktioniert es

Der Aufbau einer Kühlkettenüberwachung besteht aus vier Schritten: ausrüsten, einstellen, verfolgen, nachweisen. In Ihren Kühlräumen und Kühlfahrzeugen werden Sensoren installiert, dann legen Sie die zulässigen Temperaturbereiche für jede Warenart fest. Die Messwerte laufen durchgehend in Ihr Dashboard; je nach Ausstattung wird die Position parallel erfasst. Die Übertragung läuft über ein Android-Telefon ab Android 12 mit der kostenlosen App: Es liest die KelvinTag-Sensoren über Bluetooth aus und sendet die Messwerte per WLAN oder mobile Daten. Bei einer Abweichung wird sofort ein Alarm gesendet, und der zeitgestempelte Verlauf dokumentiert die Einhaltung der Kühlkette. Bei größeren Installationen kann ein Test auf Anfrage geprüft werden.

1
Kühleinheiten und Fahrzeuge ausstatten
Sensoren werden in Ihren Kühlräumen und Kühlfahrzeugen installiert.
2
Grenzwerte festlegen
Sie bestimmen die zulässigen Temperaturbereiche je Warenart.
3
Kontinuierliche Verfolgung
Temperatur - und je nach Ausstattung die Position - laufen in Echtzeit in Ihr Dashboard.
4
Alarme und Nachweise
Bei einer Abweichung werden Sie alarmiert; der zeitgestempelte Verlauf dokumentiert die Einhaltung der Kühlkette.

So funktioniert das Relais

Papierprotokolle oder automatisierte Überwachung: was sich für einen Logistikverantwortlichen im Alltag ändert.

	Handschriftliches Papierprotokoll	Mit KelvinTrack
Häufigkeit der Ablesungen	In der Regel 1 bis 2 handschriftliche Ablesungen pro Tag, während der Anwesenheitszeiten	Automatische Messungen durchgehend, rund um die Uhr, auch nachts und am Wochenende
Alarme	Keine Alarme: Eine Abweichung fällt erst bei der nächsten Ablesung auf, nachts nie	SMS- und/oder E-Mail-Alarm, sobald ein Grenzwert überschritten wird, mehrere Empfänger möglich
Zuverlässigkeit der Daten	Handschriftliche Übertragung, anfällig für Auslassungen und Lesefehler	Zeitgestempelte, fälschungssichere Daten, ohne jede Eingabe erfasst
Vorbereitung eines Audits	Papierordner von Hand zusammensuchen und prüfen	HACCP-konforme PDF-Berichte, Export mit 1 Klick
Messgenauigkeit	Hängt vom verwendeten Thermometer und vom Ablesen des Bedieners ab	Sensoren mit einer Genauigkeit bis zu ±0,05 °C, kalibrierte Genauigkeit je Sensor angezeigt
Kosten im Alltag	Personalzeit für jede Ablesung und deren Archivierung	Automatische Messungen ohne tägliches Zutun; Test auf Anfrage

Geräte und Preise

Der KelvinTag-Sensor wird einmal gekauft. Um seine Messwerte weiterzuleiten, genügt ein Android-Telefon ab Android 12, das mit der kostenlosen App vor Ort bleibt. Ohne Abo.

KelvinTag

97,99 € inkl. MwSt. je Sensor

Genauigkeit bis ±0,05 °C
3 Jahre Batterie
Wasserdicht nach IP68
3 Jahre Garantie

Relais: ein Android-Telefon

0,00 € /Monat

Vor Ort, am Ladegerät, in Reichweite der Sensoren, mit der kostenlosen KelvinTrack-App bei Google Play.

Ab Android 12
WLAN oder mobile Daten
Mindestens 7 Sensoren pro Telefon
Ohne Abo

So funktioniert das Relais

Wenn das Relais offline geht oder ausfällt

Ohne Internet bleiben die Messwerte auf dem Telefon erhalten und werden nachgeladen, sobald die Verbindung zurück ist; in der Zwischenzeit geht aber kein Alarm hinaus. Fällt das Telefon aus, zeichnen die Sensoren weiter auf; das Dashboard zeigt sie nach 4 Stunden als offline an, ohne E-Mail, SMS oder Push-Benachrichtigung zum Relais. Ein eigenes 5G-Gateway (Poliponet) ist in Vorbereitung; es kann noch nicht bestellt werden.

Test für größere Installationen

Bei größeren Installationen prüfen wir einen Test im Einzelfall. Schreiben Sie uns mit Ihrem Standort und der Zahl der zu überwachenden Geräte.

Test anfragen

Beispiel: ein Standort mit 5 Geräten

Geräte : 5 × 97,99 € = 489,96 € inkl. MwSt. (einmalig) · Anbindung : 0 €/Monat mit einem Telefon

Jetzt bestellen, Versand ab Ende Oktober

Die Auslieferung startet Ende Oktober 2026. Noch unentschlossen? Hinterlassen Sie Ihre Adresse: Wir schreiben Ihnen einmal, zum Auslieferungsstart.

KelvinTag-Sensor bestellen

Häufige Fragen

Die Fragen, die Logistikverantwortliche am häufigsten stellen, sind praktischer Natur: wie sich die Einhaltung der Kühlkette gegenüber einem Kunden nachweisen lässt, was passiert, wenn ein Fahrzeug unterwegs das Netz verliert, und wie lange die Vorbereitung eines Audits dauert. Die Antworten lassen sich auf wenige Grundsätze bringen. Jeder Messwert ist zeitgestempelt und fälschungssicher; er lässt sich mit einem Klick als HACCP-konformer PDF-Bericht exportieren, was Sie auf ein Kundenaudit ebenso vorbereitet wie auf eine amtliche Lebensmittelkontrolle. Unterwegs zeichnet jeder Sensor in seinem eigenen Speicher weiter auf (3 Jahre Messwerte); außer Reichweite des Relais-Telefons werden die Messwerte automatisch nachgeladen, sobald es wieder in Reichweite ist, und verliert das Telefon das Netz, behält es sie und lädt sie hoch, sobald die Verbindung zurück ist: Es gehen keine Daten verloren, aber während dieser Unterbrechungen geht kein Alarm hinaus. Und um zu prüfen, ob die Lösung zu Ihrem Betrieb passt, kann bei größeren Installationen ein Test auf Anfrage geprüft werden.

Lässt sich die Temperatur während des Transports verfolgen?

Ja. Die Sensoren verfolgen die Temperatur gekühlter Fahrzeuge auf Tour, und je nach Ausstattung kann die Position parallel verfolgt werden.

Wie belege ich einem Kunden die Einhaltung der Kühlkette?

Der Temperaturverlauf ist zeitgestempelt und exportierbar: Sie liefern den Nachweis der Lagerung über den gesamten betroffenen Zeitraum.

Lassen sich Lager und Fuhrpark am selben Ort überwachen?

Ja. Kühleinheiten und Fahrzeuge sind in derselben Oberfläche zusammengefasst, mit zentraler Ansicht.

Was passiert bei einem Ausfall des Kälteaggregats?

Sobald die Temperatur den festgelegten Bereich verlässt, wird sofort ein Alarm gesendet, damit schnell eingegriffen werden kann.

Kommt die Lösung mit mehreren Warenarten zurecht?

Ja. Jede Kühleinheit hat eigene Grenzwerte, sodass Frischware, Tiefkühlware und empfindliche Produkte nebeneinander verfolgt werden.

Was passiert, wenn ein Fahrzeug die Verbindung verliert?

Die Sensoren zeichnen in ihrem eigenen Speicher weiter auf, und das Relais-Telefon behält die empfangenen Messwerte: alles wird übertragen, sobald das Netz zurück ist, ohne Verlust während einer Tour. Solange das Relais keine Verbindung hat, geht allerdings kein Alarm hinaus: die Alarme kommen an, sobald das Netz zurück ist. Das Relais nutzt WLAN oder mobile Daten.

Kann man es vor einer Bindung testen?

Bei größeren Installationen ja: Wir prüfen einen Test im Einzelfall. Schreiben Sie uns mit Ihrem Standort und der Zahl der zu überwachenden Geräte. Einen Selbstbedienungs-Test gibt es nicht.

Muss ich ein eigenes Gateway kaufen, um die Messwerte zu übertragen?

Nein. Es gibt kein Gateway zu kaufen und kein Abo. Das Relais ist ein Android-Telefon ab Android 12 mit der kostenlosen KelvinTrack-App, das vor Ort in Bluetooth-Reichweite der Sensoren bleibt (bis zu 50 m je nach Umgebung); wir empfehlen, es am Ladegerät zu lassen. Es sendet die Messwerte per WLAN oder mobile Daten an das Dashboard, das die zuständigen Personen per E-Mail, SMS und Push-Benachrichtigung alarmiert, auch auf dem iPhone. Verliert es die Internetverbindung, bleiben die Messwerte erhalten und werden nachgeladen, sobald die Verbindung zurück ist; in der Zwischenzeit geht aber kein Alarm hinaus.

Reicht die Genauigkeit der Sensoren für empfindliche Produkte?

Ja. Die KelvinTag-Sensoren sind kontrollsicher und bieten eine Genauigkeit bis zu ±0,05 °C. Ist ein Sensor kalibriert, wird seine kalibrierte Genauigkeit einzeln in der Oberfläche angezeigt; andernfalls wird eine geschätzte Genauigkeit nach Sensorspezifikation ausgewiesen. Diese feine Messung dokumentiert die tatsächlichen Lagerbedingungen von Waren mit geringer Toleranz getreu, etwa von temperaturempfindlichen Gesundheitsprodukten.

Halten die Sensoren Tiefkühlräumen und Feuchtigkeit stand?

Ja. KelvinTag-Sensoren sind dicht nach IP68 und arbeiten von -40 °C bis +85 °C, was Tiefkühlräume, den Transport von Tiefkühlware und feuchte Lagerumgebungen abdeckt. Ihre Batterie hält 3 Jahre, die Hardware hat 3 Jahre Garantie und wird einmalig gekauft, ohne Abo je Sensor und ohne besondere tägliche Pflege.

Wer wird bei einer Abweichung nachts oder am Wochenende benachrichtigt?

Die Überwachung läuft rund um die Uhr, unabhängig davon, ob jemand vor Ort ist. Sobald ein Grenzwert überschritten wird, geht nach Ihrer Wahl ein Alarm per SMS und/oder E-Mail heraus, und Sie können mehrere Empfänger hinterlegen: den Betriebsleiter, den Bereitschaftsdienst, den Wartungsdienstleister. Ein Kühlraum, der am Samstagabend abdriftet, bleibt so nicht bis Montagmorgen unbemerkt.

Was lege ich bei einer amtlichen Kontrolle vor?

Der Temperaturverlauf, zeitgestempelt und fälschungssicher, lässt sich mit einem Klick als HACCP-konformer PDF-Bericht exportieren: Sie legen vollständige Aufzeichnungen für den angefragten Zeitraum vor, ohne Ordner zusammensuchen zu müssen. Die europäische Verordnung 852/2004 verlangt eine Temperaturüberwachung, ohne ein Verfahren vorzuschreiben: Eine automatische, zeitgestempelte Aufzeichnung erfüllt diese Anforderung, und das System ist für eine amtliche Lebensmittelkontrolle bereit.

Zusammengefasst

KelvinTrack überwacht die Temperatur von Lagern, Kühlräumen und Kühlfahrzeugen rund um die Uhr, je nach Ausstattung mit Positionsverfolgung.
Sofortige SMS- und/oder E-Mail-Alarme, sobald eine Temperatur den festgelegten Bereich verlässt, an mehrere Empfänger möglich.
Fälschungssicherer zeitgestempelter Verlauf und HACCP-konforme PDF-Berichte, mit einem Klick exportierbar: der Nachweis der Einhaltung für Ihre Kunden und für Audits.
KelvinTag-Sensoren: Genauigkeit bis zu ±0,05 °C, dicht nach IP68, Bereich von -40 °C bis +85 °C, 3 Jahre Batterie, Einmalkauf.
Kostenlose Übertragung: Ein Android-Telefon ab Android 12 mit der KelvinTrack-App dient als Relais per WLAN oder mobile Daten.
Test auf Anfrage für größere Installationen; französische Lösung mit Sitz in Montpellier.

Rechtlicher Rahmen und Quellen

Norm EN 12830 - Anforderungen an Temperaturregistriergeräte für Transport und Lagerung gekühlter und tiefgekühlter Lebensmittel.
ATP-Übereinkommen - Übereinkommen über internationale Beförderungen leicht verderblicher Lebensmittel und über die besonderen Beförderungsmittel, die für diese Beförderungen zu verwenden sind.

Die weiteren Dokumente der Hygieneakte, kostenlos zum Herunterladen oder Erstellen.